种类

（代码）

名称

使用范围

最大使用量（ g/kg）

抗氧化剂（ 04）

竹叶抗氧化物

食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品

0.5

着色剂（ 08）

喹啉黄

预调酒

100 mg/L

增稠剂（ 20）

海萝胶

胶基糖果

10

其他（ 00）

乳铁蛋白

婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉

30-100mg/100g

类别

名称

使用范围

最大使用量（ g/kg）

着色剂

（ 08）

苋菜红（ 08.001）

果酱

水果调味糖浆 （ fruit toppings）

0.3

0.3

苋菜红及其铝色淀（ 08.001）

饼干夹心

0.05（以苋菜红计）

胭脂红（ 08.002）

果酱

水果调味糖浆 （ fruit toppings）

0.5

0.5

胭脂红及其铝色淀（ 08.002）

饼干夹心

0.05（以胭脂红计）

柠檬黄（ 08.005）

果酱

水果调味糖浆 （ fruit toppings）

0.5

0.5

柠檬黄及其铝色淀（ 08.005）

饼干夹心

0.05（以柠檬黄计）

日落黄及其铝色淀（ 08.006）

饼干夹心

0.1（以日落黄计）

日落黄（ 08.006）

果酱

水果调味糖浆 （ fruit toppings）

0.5

0.5

亮蓝及其铝色淀（ 08.007）

饼干夹心

0.025（以亮蓝计）

亮蓝（ 08.007）

果酱

水果调味糖浆 （ fruit toppings）

0.5

0.5

靛蓝及其铝色淀（ 08.008）

饼干夹心

0.1（以靛蓝计）

二氧化钛（ 08.011）

沙拉酱

0.5

诱惑红及其铝色淀（ 08.012）

饼干夹心

0.1（以诱惑红计）

乳化剂

（ 10）

蔗糖脂肪酸酯（ 10.001）

调味料

即食菜肴

精制食用油脂

5

5

10

硬脂酰乳酸钠（ 10.011）

火腿肠

2

甜味剂

（ 19）

环己基氨基磺酸钠（ 19.002 ）

带壳炒货

6

乙酰磺胺酸钾（ 19.011）

瓜子炒货食品、炒制坚果食品

3.0

酱油

1.0

营养素强化剂

（ 16）

维生素 A

花生油、调和油

4000-8000µg/kg

维生素 D

强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类

2-10µg/L

二十二碳六烯酸

（金枪鱼油）

幼儿及儿童配方奶粉

0.06-0.10

二十二碳六烯酸

学龄前儿童谷类食品

10-126mg/100g

叶酸

孕产妇配方奶粉

5.0-8.2mg/kg

婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉

0.3-1.0mg/kg

儿童配方奶粉

1.0-3.0mg/kg

泛酸

孕产妇配方奶粉

20-80mg/kg

婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉

15-40mg/kg

儿童配方奶粉

30-60mg/kg

胆碱

婴儿配方奶粉

600-1000mg/kg

较大婴儿及幼儿配方奶粉

800-1200mg/kg

儿童营养配方奶粉

800-1500mg/kg

维生素 C

孕产妇配方奶粉

1000-1600mg/kg

维生素 B 1

孕产妇配方奶粉

10-15mg/kg

儿童配方奶粉

8-14mg/kg

维生素 B 2

孕产妇配方奶粉

10-22mg/kg

儿童配方奶粉

8-14mg/kg

维生素 B 12

孕产妇配方奶粉

10-66μg/kg

硫酸锰

孕产妇配方奶粉

11-26mg/kg（以Mn元素计）

婴儿配方奶粉

0.3-3.5mg/kg （以 Mn元素计）

较大婴儿及幼儿配方奶粉

5.0-8.0mg/kg （以 Mn元素计）

儿童营养配方奶粉

7.0-15.0mg/kg （以 Mn元素计）

硫酸锌

孕产妇配方奶粉

30-140mg/kg（以Zn元素计）

序号

中文名称

英文名称

FEMA

1

蜂蜡净油

Beeswax white absolute

(Apis Mellifera L.)

2126

2

安息香树脂

Benzoin resinoid

(Styrax tonkinensis)

2133

3

金鸡纳树皮

Cinchona bark(yellow)

(Cinchona spp.)

2283

4

肉豆蔻衣油树脂／提取物

Mace oleoresin/extract

(Myristica fragrans Houtt)

2654

5

苦橙油

Orange oil, bitter

(Citrus aurantium L. )

2823

6

赖百当净油

Labdanum absolute

(Cistus spp.)

2608

7

巴拉圭茶净油／提取物

Mate absolute/extract

(Ilex paraguariensis st.hil.)

—

8

蜡菊净油

Helichrysum absolute

(Helichrysum augustifolium)

—

9

异丁酸异丁酯

Isobutyl isobutyrate

2189

10

2- 乙基 -3- 甲基

吡嗪

2-Ethyl-3-methyl pyrazine

3154

11

2- 异丁基吡啶

2-Isobutyl pyridine

3370

12

甲基乙基硫醚

Methyl ethyl sulfide

3860

13

二乙基硫醚

Diethyl sulfide

3825

14

2,3- 辛二酮

2,3-Octanedione

4060

15

2,3- 十一碳二酮

2,3-Undecadione

3090

16

柏木烯醇

Cedrenol

—

17

L- 天冬氨酸

L-Aspartic acid

3656

18

L- 天冬酰胺

L-Asparagine

—

19

DL- 异亮氨酸

d,l-Isoleucine

3295

20

琥珀酸二钠

Disodium succinate

3277

21

脱氢芳樟醇

Dehydrolinalool

[(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]

3830

22

威士忌内酯

Whiskey lactone

3803

23

香兰基丁醚

Vanillyl butyl ether

3796

24

2,3- 庚二酮

2,3-Heptanedione

2543

25

4- 甲基戊二酮 -2,3

4-Methyl-2,3-pentanedione

2730

26

丙烯基丙基二硫醚

Propenyl propyl disulfide

3227

27

二环己基二硫醚

Dicyclohexyl disulfide

3448

28

3- 甲基 -2- 丁硫醇

3-Methyl- 2-butanethiol

3304

29

二丙基三硫醚

Dipropyl trisulfide

3276

30

甲酸橙花酯

Neryl formate

2776

31

5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯

5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone

3745

32

黄葵内酯

Ambrette (seed)( Hibiscus moschatus Moench)

2555

33

2,5- 二甲基苯酚

2,5-Xylenol

3595

34

糠基异丙基硫醚

Furfuryl isopropyl sulfide

3161

35

对乙基苯硫酚

2-Ethyl thiophenol

3345

36

4- 甲硫基 -2- 丁酮

4-Mehylthio-2-butanone

3375

37

1,3- 丙二硫醇

1,3-Propanedithiol

3588

38

反，反 -2,4- 癸二烯醇

E,E-2,4-decadien-1-ol

( Trans,trans-2,4-decadien-1-ol)

3911

39

黄芥末抽提物／黄芥末油树脂

Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)

—

40

棕芥末抽提物

Mustard extract,brown(Brassica spp.)

—

41

葡萄柚油萜烯

Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf)

—

42

鼠尾草油

Sage (Salvia officinalis L.)

3001

43

欧当归提取物

Lovage extract(Levisticum officinde Koch.)

2650

44

4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛

4,5-Epoxy trans-2-decenal

4037

45

4- 甲基壬酸

4-Methylnonan oic acid

3574

46

硫化铵

Ammonium sulfide

2053

47

当归根油

Angelica root oil(Angelica archangelica L.)

2088

48

当归籽油

Angelica seed oil(Angelica archangelica L.)

2090

49

西印度月桂叶油

Bay leaves,West Indian,Oil

(Pimenta acris kostel)

2122

50

异丁酸香茅酯

Citronellyl isobutyrate

2313

51

丁香茎油

Clove stem oil(Eugenia spp.)

2328

52

白康酿克油

Cognac oil ,white

2332

53

榄香油／提取物／香树脂

Elemi oil/extract/resinoid

(canarium commune or C. Iuzonicum Miq)

2408

54

苯甲酸芳樟酯

Linalyl benzoate

2638

55

丁酸辛酯

Octyl butyrate

2807

56

八醋酸蔗糖酯

Sucrose octaacetate

3038

57

白百里香油

Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.)

3065

58

3- 甲基巴豆酸

3-Methylcrotonic acid

3187

59

2- 仲丁基环己酮

2-sec-Butylcyclohexanone

3261

60

双－ (2,5- 二甲基 -3